Gemlik Belediyesi, toplum sağlığını korumak ve gıda güvenliğini artırmak amacıyla denetimlerini sürekli olarak gerçekleştiriyor. Zabıta ekipleri, şehir genelinde özellikle yoğun faaliyet gösteren dönerci işletmelerinde kapsamlı hijyen denetimleri yapıldı.
Denetimler sırasında, işletmelerin hijyen kurallarına uyum düzeyi, dönerin pişirildiği ocaklar ile hazırlık tezgâhlarının temizliği, gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşulları, mutfak düzeni ve buzdolabı ile donduruculardaki ürünlerin muhafazası detaylı biçimde incelendi.
Ekipler, iki işletmede hijyen kurallarına aykırı uygulamaların tespit edildiğini belirtti. Bu işletmelerde bir gün önce hazırlanmış olan pişmiş dönerlerin bulunduğu saptandı. Yapılan kontroller sonucunda, sağlıksız koşullarda bekletilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, belediye ekipleri tarafından imha edilmek üzere el konulup tutanak altına alındı.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını tehdit edebilecek durumlara karşı denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini ifade etti.
